HACCP – HACCP (validità 3 anni)
In breve
- Durata
- 4 ore
- Come si segue
- Solo e-learning: accesso immediato, 90 giorni per completare. Cosa serve
- Attestato
- Arriva in automatico al superamento del test.
- Validità
- 3 anni
C.M.B. su Google
Voto e recensioni su C.M.B., non su questo corso. Le recensioni le sceglie Google. Come funzionano
Sono il voto e le recensioni di Google Maps: C.M.B. non li modifica. Google mostra al massimo 5 recensioni, ordinate per pertinenza. Né C.M.B. né Google le verificano una per una: Google toglie quelle false quando le trova (regole di Google).
Le recensioni dei clienti di C.M.B. sono su Google.
Leggi tutte su GoogleHai fatto un corso con noi?
Racconta com'è andata: aiuti altre aziende a scegliere. La recensione si scrive su Google Maps, con un account Google.
Lascia una recensioneCosa imparerai
Motivazioni all’interesse dell’igiene
prevenzione
cenni di microbiologia
gli impianti, le attrezzature e l’ambiente di produzione
Contaminazione e conservazione degli alimenti
generalità sull’igiene degli ambienti
microrganismi utili nel settore alimentare
microrganismi patogeni e dannosi per gli alimenti
Malattie trasmesse dagli alimenti
Procedure di pulizia e sanificazione dell’ambiente e delle attrezzature
detersione e sanificazione
pulizia degli ambienti di produzione
prodotti chimici utilizzati nei reparti
Igiene personale
il personale (mani, vestiario, igiene del corpo)
regolamento (ce) n 1169 del 25 ottobre 2011
Come si svolge
- PC portatile o fisso con collegamento ad Internet veloce, browser aggiornato e correttamente funzionante.
- Cuffie o altoparlanti per ascoltare i contenuti del corso.
- Credenziali personali di accesso alla piattaforma ricevute via e-mail da Centro Medico Brianteo: non possono essere cedute ad altri utenti.
- Il corso può essere svolto in autonomia, nei giorni e negli orari preferiti.